Υγιεινά Brownies
Έψαχνα να βρω ένα γλυκό που να μπορώ να το τρώω κάθε μέρα, χωρίς τύψεις. Και νομίζω ότι 125 θερμίδες για γλυκάκι, δεν είναι πολλές. Σου επιφυλάσσω ακόμα μία συνταγή με πιο λίγες θερμίδες, μόλις 37 θερμίδες το κομμάτι. Προστοπαρόν όμως, πάμε να φτιάξουμε αυτά τα λαχταριστά, σοκολατένια brownies.
Υλικά:
- 65γρ αλεύρι ολικής άλεσης
- 200γρ γιαούρτι 2%
- 200γρ ερυθριτόλη ή στέβια
- 60ml γάλα αμυγδάλου
- 2 αυγα
- 1/2 κούπα κακάο άγλυκο
- 1 βανίλια
- 1/2κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 170C. Βάζουμε μία λαδόκολλα σε ένα τετράγωνο ταψάκι.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, την σόδα, την βανίλια, το αλάτι και το κακάο.
3. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με ένα μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη. Μετά προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα και χτυπάμε για λίγο.
4. Προσθέτουμε σιγά σιγά τα στερεά στα υγρά και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα.
5. Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε στους 170C για 25 λεπτά.
Tip: μπορείτε να το συνοδεύσετε με φράουλες για να γίνει πιο δροσερό.
Μερίδες:12
Θερμίδες:125kcal ανά μερίδα (με στέβια)
65kcal ανά μερίδα με (ερυθριτόλη)
